Овочевий салат з маринованими печерицями у вигляді Білого Пацюка
І ще одна цікава ідея для новорічного столу зустрічі 2020 року. Білий Пацюк (миша) не дарма «оселиться у Вас на столі, адже настає рік Білої Металевої Щури!
Досить простий набір продуктового кошика, а результат просто вражаючий! І ще дуже важливий момент – це час приготування, адже не хочеться готувати весь день, цей рецепт здатний заощадити наш час.
Інгредієнти:
- Картопля – 4 шт
- Яйця – 5 шт
- Морква – 3 шт
- Мариновані шампіньйони – 150 гр
- Маслини – 3 шт
- Часник – 2 зубчики
- Майонез – за смаком
Приготування:
- У велику каструлю наливаємо воду і викладаємо в неї картоплю, яйця і моркву. Тільки після того як всі продукти зварені і досить охолоджені, можемо приступати до роботи.
- Знімаємо шкірку з картоплі і моркви, нарізаємо їх на кубики. З грибів зливаємо розсіл, нарізаємо їх (якщо вони були цілі в банку).
- Яйця очищаємо від шкаралупи, поділяємо на білки і жовтки, одне яйце залишаємо для прикраси цілим. Жовтки тремо на тертці.
- Змішуємо з іншими інгредієнтами (картопля, морква, гриби і подрібнений часник). Ретельно перемішуємо і заправляємо майонезом.
- На великому блюді формуємо подобу тіла миші (щура), посипаємо тертим білком. У нас вийде білий Пацюк.
- А тепер з моркви робимо ніс і лапки, з маслин очки. З решти яйця зробимо вуха — разрежем його навпіл і встановимо на верхівку звірка.
