Наближається початок Нового 2020 року, відкриття другого десятиліття двадцять першого століття! І звичайно його потрібно зустріти оригінально і цікаво, адже це свято ми відзначаємо з особливим розмахом.
Прийдешній рік пройде під знаком Щура. А як ми знаємо, це дуже розумний і кмітливий звірятко. А також вона символ хитрості і мудрості. Щур завжди веде себе дуже обережно і розраховує ситуацію на кілька ходів вперед. Тому і рік під її знаком пройде по-особливому.
Обов’язковими для новорічного столу є різноманітні салати. І будь-яка господиня хоче організувати гарну подачу цієї страви. Тому для Вас ця добірка салатів на Новий 2020 рік у формі символу року — Щури.
Часниковий листковий салат з буряка з яйцем у вигляді Миші на Новий рік
Симпатична мишка, чудово підійде на святковий новорічний стіл. (калорійність на 100 грам 129 ккал.)
Інгредієнти на 4 порції:
- Буряк — 1 шт.
- Яйця курячі — 3 шт.
- Плавлений сир — 100 г
- Майонез — 2-3 стіл. ложка
- Часник — 2 зубчики
- Сіль
Для прикраси:
- Сир твердий — 20 г для прикраси
- Варена ковбаса — 20 г для прикраси
- Запашний горошок — 3 шт.
Приготування:
Для початку відварюємо буряк і яйця. Це можна зробити заздалегідь, що б продукти охололи.
Плавлений сир перед використанням, подморозим його в холодильнику хвилин 15-20. Потім натираємо його на крупній тертці.
Яйця очищаємо, натираємо їх на крупній тертці.
Один зубчик часнику видавлюємо в яйця, додаємо ложку майонезу.
Перемішуємо яйця з сиром, на час залишаємо в бік. Якщо потрібно злегка підсолити.
Буряк очищаємо, натираємо на крупній тертці, додаємо майонез, видавлюємо другий зубчик часнику, спробуйте на смак, можна посолити. Ретельно перемішуємо.
На салатник першим шаром викладаємо бурякову масу у вигляді овальної півсфери, злегка ущільнюємо.
Зверху розкладаємо яєчно-сирну масу, з усіх боків злегка ущільнюємо.
Тепер можна прикрасити, з ковбаси вирізаємо вушка, лапки, хвостик. Із запашного перцю робимо очі, ніс. Твердий сир ріжемо на кілька невеликих кубиків. Кладемо їх перед мишкою, можна додати зелень. Салат готовий, відправляємо на півгодини в холодильник і можна ставити на стіл.
