Капустяні котлети – 7 рецептів смачних котлет з капусти

У нашому сьогоднішньому меню капустяні котлети.

Ще тільки початок літа, але скоро настануть спекотні дні, коли особливо захочеться їсти що-небудь легке і корисне, наприклад, різні овочі і фрукти, запастися так сказати вітамінами на наступну зиму.

Тому сьогодні мова піде про приготуванні котлет з капусти, так ви не помилилися з неї також виходять чудові на смак котлети.

Капуста, це ціла комора вітамінів і різних мікро – і макроелементів. А тим більше якщо вона ще молода, та тільки з грядки.

Котлети з капусти корисні не тільки дорослим, але в першу чергу дітям, так, що матусі, які часом не знають, чим нагодувати свого Нихочуху — це і вам на замітку.

Готуємо чудове, легке, вітамінне страва – капустяні котлети

Пісні капустяні котлети

Інгредієнти:

  • Капуста — 1 кг
  • 1 цибулина
  • 70 гр пшеничного борошна
  • 70 гр манної крупи
  • панірувальні сухарі
  • сіль
  • перець
  • кріп
Дивіться також:  Чізкейк з сиру - рецепти приготування смачного домашнього торта

Приготування:

  1. Капусту нарізаємо на великі частки

2. Відправляємо в каструлю з закипілої підсоленою водою, варимо 10 хвилин

3. Викладаємо її в друшляк, даємо охолонути

4. Нарізаємо на середні шматочки, пропускаємо через м’ясорубку

5. Викладаємо в сито, віджимаємо зайву рідину

6. У неї натираємо цибулю на дрібній тертці

7. Висипаємо борошно

8. Додаємо манну крупу

9. Солимо, перчимо за смаком

10. Все перемішуємо

11. Додаємо подрібнений кріп за смаком

12. Все ретельно перемішуємо

13. Формуємо з фаршу котлети, обвалюємо зі всіх сторін у сухарях

14. У розігріту сковороду наливаємо масло і викладаємо котлети

15. Обсмажуємо з двох боків до золотистого кольору