Не знаєте, щоб смачного приготувати до обіду? Зваріть гороховий суп з куркою. Це завжди відмінна ідея для всієї родини. Корисний, ароматний і насичений. Ступінь проваренности гороху можна регулювати на смак. Хтось любить більш щільні, не развалистые горошинки. А хтось більше воліє пюреподібний горох в супі.
Кожна господиня стикалася з проблемами в готуванні гороху. Секрет його успішної варіння – попереднє вимочування. Я намагаюся залишати його на добу. Ну, або хоча б на пару годин до приготування, якщо часу до обіду або вечері залишається мало.
Я підготувала для вас 4 найбільш простих і смачних рецепта горохового супу з курячим м’ясом. Бонусом стане відео-рецепт. Вибирайте будь-та починайте готувати прямо зараз!
Як приготувати гороховий суп швидкого приготування з куркою в мультиварці
Напевно вам зустрічалися на полицях супермаркету пакетики з сухими інгредієнтами для супу швидкого приготування. Багато часто їх купують, особливо коли немає часу на приготування. Зараз ми розглянемо рецепт горохового супу з такого напівфабрикату. А тим, хто економить свій час по максимуму, пропоную зварити його в мультиварці.
Інгредієнти:
- Півкіло курки (будь-яка частина)
- 2 пакетика горохового супу швидкого приготування
- 100 грам цибулі ріпчастої
- 200 грам картоплі
- 150 грам моркви
- 2 літри води
- Сіль, спеції на смак
Приготування:
1.Картоплю чистимо, нарізаємо брусочками на суп і заливаємо водою до того моменту, поки вона не відправиться в варіння. Моркву очищаємо, ріжемо брусочками або трьох теркою. Цибулю дрібно рубаємо. Можна нарізати соломкою, на ваш розсуд.
2.М’ясо нарізаємо шматками. Можна використовувати як філе, так і на кістки. Кістки додадуть додаткового навару і аромату.
3.Всі ці продукти укладаємо в чашу мультиварки.
Якщо ви не дуже поспішаєте, то попередньо краще спасерувати моркву і цибулю на пісному маслі, в режимі «Смаження», хвилин 10. Так суп вийде ароматніше і красивіше на вигляд. Тільки потім можна додати інші продукти і перемикати режим
4.Тепер засипаємо зверху суп з пакетиків.
5.Заливаємо теплою або гарячою водою. Чим вище буде температура, тим швидше мультиварка набере тиск і почне варити. Солимо. Так само за смаком можна додати спецій. Але зазвичай, у швидкорозчинних супах вже є приправи. Розмішуємо.
6.Встановлюємо режим «Суп» на 20 хвилин. Закриваємо щільно кришку, натискаємо кнопку старту. На цьому всі ваші зусилля закінчені. Залишилося тільки дочекатися сигналу про готовність і накривати на стіл. Але я все ж раджу настоювати супи після приготування. В мультиварці це робити зручніше. Потрібно залишити суп на підігріві відразу після приготування. Така опція зазвичай включається автоматично після основного режиму.
Наполягати потрібно 15 хвилин, можна більше. Так суп виходить більш насиченим і ароматним.
Приємного апетиту!
