Салат з мідій з яйцями і майонезом
Нам знадобиться:
- 200 г заморожені мідії
- 2 ст. л. майонез
- 3 шт. яйце
- 150 г сир твердий
- 50 г петрушка
- листя свіжого салату
- свіжий огірок для гарніру
Спосіб приготування:
- Мідії відварити в киплячій підсоленій воді 1 хвилину, відкинути на друшляк і остудити
- Яйця заздалегідь відварити, подрібнити
- Сир натерти крупно
- Петрушку дрібно нашаткувати
- Всі інгредієнти змішати з майонезом
- Прикрасити блюдо листям салату, викласти салат, декорувати свіжим огірком
Приємного апетиту!
Рецепт салату з кукурудзи з картоплею і мідіями
Вам будуть потрібні:
- 200 г мідії
- 3-4 шт. картопля відварна
- 1 б. кукурудза консервована
- 1 шт. цибуля ріпчаста
- 3 ст. л. олія оливкова
- 1 ч. л. оцту
- 1 ч. л. цукровий пісок
- сіль і перець
Спосіб приготування:
- Мідії швидко відварити в підсоленій киплячій воді не більш 1 хвилини
- На листя салату викласти відварену картоплю і цибулю, нарізану кубиками
- На картоплю викласти з банки кукурудзу і і відварені молюски
- Полити соусом з оливкової олії, оцту, цукру, сіль, перець, за бажанням перемішати
Приємного апетиту!
