Дуже смачна тушкована картопля з мясом, 8 рецептів страви

Сьогодні для вас — Тушкована картопля з м’ясом. Не дарма картоплю називають другим хлібом.

В яких блюдах він тільки не застосовується. Його можна приготувати сирим, вареним, тушкованим, смаженим, пареним, печеним. Немає, мабуть, такого розділу в кулінарії, де не відзначився б цей смачний і корисний овоч.

У цій статті ми постараємося вибрати і розповісти вам кілька дуже смачних рецептів такої страви, як тушкована картопля з м’ясом.

8 різних рецептів тушкованої картоплі

Почнемо з найпоширенішого, не складного рецепти цієї страви.

Тушкована картопля з м’ясом свинини

  1. Візьміть розморожений шматок свинини краще не жирний, грамів на 500. Для цієї страви підійде практично будь-яка частина туші, будь то лопатка або реберця
  2. Трохи потримайте його в холодній воді, добре промийте
  3. Зріжте м’ясо з кісток, якщо такі є у вашому шматку, і поріжте на дрібні шматочки, бажано впоперек волокон
  4. Якщо ви приготували для цієї справи реберця, то спочатку нарізати шматки вздовж ребер, а потім порубати на невеликі шматки поперек кісток
  5. Візьміть глибоку сковороду, накалите і розтопіть в ній 30 – 40 грамів маргарину
  6. Укладіть приготоване м’ясо
  7. Поріжте велику цибулину і 200 грамів моркви
  8. Додайте цибулю і моркву в м’ясо і смажте під кришкою до напівготовності, періодично помішуючи, щоб м’ясо не підгоріло
  9. Почистіть 500 гр. картоплі і наріжте часточками або кубиками, засипте його в сковороду, посоліть, поперчіть
  10. Залийте це все гарячим бульйоном, попередньо звареному на кістках, або водою так, щоб вона закривала картопля
  11. Накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні до готовності картоплі
  12. Подаючи на стіл, можна додати дрібно порізаний кріп, петрушку
Дивіться також:  Варення із червоної смородини на зиму — рецепти без стерилізації