Десерт на Новий рік 2020 — 15 простих рецептів смачних десертів

Як приготувати печиво «Хмиз»

Час приготування печива 40 хвилин

Інгредієнти:

• Курячі яйця — 4 шт
• Молоко — 1/4 склянки
• Сметана — 1 ст. лож.
• Цукор — 1 ч. лож.
• Борошно — 3,5 склянки
• Рослинна олія для смаження

Приготування:

1. 4 курячих яйця змішайте з 1 ч. ложкою цукру
2. Додайте ¼ склянки молока, 1 ст. ложку сметани, перемішати
3. Додайте 2 ст. ложки горілки, щіпку солі, 3 ½ склянки борошна
4. Замісіть тісто, тонко його розкачати
5. Розріжте на широкі смуги, зробіть надрізи у середині кожної смуги
6. Через цей надріз «виверніть» смужки
7. Розігрійте олію в глибокій сковороді або фритюрниці
8. Акуратно опустіть печиво в масло
9. Як тільки поверхня печива зазолотиться, дістаньте його шумівкою
10. Розкладіть на серветку, щоб скло масло
11. Покладіть печиво на блюдо, посипте цукровою пудрою.

Вафельні трубочки для частування за новорічним столом

Час приготування десерту 40 хвилин

Інгредієнти:

• Вершкове масло — 200 гр
• Цукор — 75 гр
• Яйця — 3 шт
• Ванільний цукор — 1 ст. лож.
• Борошно — 150 гр
• Дріжджі сухі — 1 ч. лож.
• Ром — 1 ч. лож.
• Варена згущене молоко, варення

Приготування:

1. Розтопити 200 г вершкового масла
2. Змішайте з 75 г цукру і 1 ст. ложкою ванільного цукру
3. Додайте 3 яйця, 1 ч. ложку дріжджів, 150 г борошна, 1 ч. ложку рому
4. Добре перемішайте і випікайте в вафельниці
5. Гарячі вафлі скрутіть в трубочки
6. Наповніть трубочки кремом
7. В якості крему можна використовувати варене згущене молоко, варення, вершки.