Гречана каша є одним з найбільш низькокалорійних, дієтичних і корисних страв для нашого організму. Містяться вітаміни, мінерали та інші корисні речовини, незамінні для людей, які дотримуються здорового способу життя. Крупа багата клітковиною, вона виводить токсини і шлаки з організму, налагоджує роботу шлунково-кишкового тракту. Фолієва кислота, зміцнює стінки судин і бореться з варикозом.
Гречана каша, ідеальне блюдо для схуднення та дієтичного харчування. Вона ідеально засвоюється, навіть якщо є проблеми з кишечником, насичує організм, надовго позбавляє від відчуття голоду. Ця каша багата білком, її регулярне вживання дозволяє худнути без втрати м’язової маси і надмірного обвисання шкіри
Гречка приготована на воді низькокалорійна, ідеальна в якості гарніру до м’ясних страв, але для смачного та водночас корисного сніданку найбільше підходить крупа зварена на молоці, яке надає чималу користь організму
Дієтологи рекомендують гречану крупу як дієтичний продукт, але при цьому зазначають — не треба їсти тільки одну гречку тижнями. Так, безсумнівно, гречка багата на корисні поживні речовини, але всього необхідного нашому організму в ній немає. Не варто забувати про це, і не слід забувати просте правило: все в міру — то добре.
Гречка не є шкідливим харчовим продуктом, але вона також може не підходити індивідуально. Приклад: алергія на крохмаль. Гречана крупа є єдиним харчовим продуктом, який не піддався генних модифікацій.
Пропонуємо відмінні варіанти простих каш, слідуючи яким у вас вийде ідеальний сніданок, який принесе задоволення і користь вам і вашій родині. Дотримуючись пропорції, ви отримаєте розсипчасту та у міру густу кашу з приголомшливим смаком і ароматом. Ця каша корисна для дітей, для їх росту та розвитку/
Класичний рецепт гречаної каші на молоці
Каша на молоці це не тільки корисно, але ще і дуже смачно. Приготуйте кашу за даним рецептом, вам сподобається.
Нам буде потрібно:
- Гречка – 1 стакан
- Молоко – 2 склянки
- Вода – 1 стакан
- Сіль, цукор — за смаком
- Ванільний цукор — за смаком
Приготування:
Для початку крупу необхідно перебрати, так як в ній трапляються дрібні камінчики. Потім, добре промиваємо в декількох водах. Підготовлену крупу перекладаємо в каструлю, заливаємо водою і ставимо на плиту. Чекаємо, поки вода почне кипіти.
Вода закипіла, вливаємо молоко і чекаємо кипіння.
Додаємо цукор, сіль, зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і тушкуємо на дуже повільному вогні 10 хвилин.
Додаємо масло, закриваємо кришкою і залишаємо насититися маслом і , ароматом ванільного цукру. Викладаємо в тарілку, подаємо до столу. Приємного апетиту.
Як приготувати гречану кашу на молоці в мультиварці
Відмінне блюдо яке швидко і просто приготувати скориставшись чудовою помічницею
Нам буде потрібно:
- Гречана крупа – 2 склянки
- Вода – 3 склянки
- Молоко – 3 склянки
- Цукор – 2 столові ложки
- Сіль – 0,5 столової ложки
- Вершкове масло – 0,5 склянки
Приготування:
Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом.
Гречану крупи отвешиваем мірним стаканом від мультиварки, добре промиваємо її в декількох водах. Перекладаємо підготовлену крупу в чашу. Гречана крупа вариться з розрахунку 1/3.
Вливаємо воду, потім молоко. Потім всипаємо цукор, сіль, добре перемішуємо силіконової лопаткою. Потім кладемо масло.
Закриваємо кришку, вибираємо режим «молочна каша» Потім час, 1 годину і натискаємо старт. Залишаємо мультиварку в спокої, вона з усім впорається сама. Перекладаємо кашу в тарілку, подаємо до столу, приємного апетиту!
Рецепт приготування гречаної каші без варіння
Як правильно зварити гречку? Чи варто взагалі її варити? Цим питанням задаються багато. При мінімальній термічній обробці зберігаються корисні речовини і мікроелементи. Краще не варити гречку, а залити гарячим молоком і залишити набухати, і так приступимо.
Нам буде потрібно:
- Гречана крупа – 1 склянка
- Кипляче молоко – 1,5 склянки
- Рослинна олія – 1 столова ложка
- Сіль – за смаком
Приготування:
Добре промиваємо гречку, в даному випадку промити її коштує набагато ретельніше, ніж при звичайному варінні. Перекладаємо в каструлю з кришкою, що щільно закривається.
Заливаємо гречку молоком, вливаємо олію, додаємо сіль, добре перемішуємо.
Каструлю щільно закрити кришкою, закутуємо в махровий рушник. Залишаємо мінімум на 1,5 години, а краще на ніч
Вранці на сніданок у вас буде смачне блюдо, можна додати трохи молока і шматочки фруктів. Приємного апетиту!
Варимо дитячу гречану кашу для грудничка
Для малюків вибирайте тільки продукти найвищого ґатунку, приготуйте кашу за даним рецептом, ваш малюк оцінить.
Нам буде потрібно:
- Гречана крупа – 1 год/ложка
- Молоко – 100 мл
Приготування:
Ретельно перебираємо крупу, прибираємо дрібні камінці і зерна без очищення. Промиваємо і просушуємо.
За допомогою блендера або кавомолки, подрібнюємо крупу до стану манної крупи.
У каструлю вливаємо молоко, насипаємо крупу, ставимо на вогонь, доводимо масу до кипіння, постійно помішуючи, потім зменшуємо вогонь на мінімум і варимо 15 хвилин.
Готову кашу охолодити, розбавляємо молоком до потрібної консистенції. Якщо будете годувати з пляшки, розбавте кашу сильніше, якщо ви здатні їсти ложкою, то можна залишити густий. Годуйте вашу дитину, приємного апетиту!
Як зробити смачну гречану кашу в горщику в духовці
Звичайно, на приготування каші по даному рецепту вам буде потрібно набагато більше часу, ніж зварити її просто на плиті. Але за смаком, ця каша не зрівняється ні з чим. Вона набагато краще розвариться. Горщики, спочатку були придумані саме для каші, тому їм немає рівних.
Нам буде потрібно:
- Гречана крупа – 0,5 склянки
- Молоко – 1 стакан
- Сіль – 1/3 год/ложки
- Вершкове масло – 1 столова ложка
Приготування:
Добре промиваємо крупу, хоч вона і не містить борошняних домішок, але бруд ніхто не відміняв.
Перекладаємо крупу в горщик, заливаємо гарячим молоком, накриваємо кришкою і ставимо в духовку. Горщик нагрівається рівномірно, тому зерна набухають і розварюються рівномірно, створюючи неповторний смак і аромат.
Як тільки вся рідина википить, додаємо вершкове масло, злегка перемішати і відправляємо в духовку ще на 10 хвилин. Дістаємо горщики і насолоджуємося смачною кашею. Приємного апетиту!
