Рецепт смачного дієтичного салату з кальмарів без майонезу
Простий рецепт ідеальний для вечері, це прекрасне поєднання ніжних морепродуктів з овочами, пікантною заправкою. Спробуйте, і переконаєтеся в цьому самі.
Нам буде потрібно:
- Солодкий перець – 1 шт.
- Кальмари – 300 гр.
- Сіль – 1 щіпка
- Перець – 1 щіпка
- Цибуля – 1 шт.
- Бальзамічний оцет – 1 чайна ложка
- Лимон – 0,5 шт.
- Оливкова олія – 1 столова ложка
- Петрушка – 1 щіпка
Приготування:
Для початку займемося перцем, добре промиємо його, промакнем рушником від зайвої вологи. Тепер обсмажуємо на вогні, шкірка повинна стати буквально горілої. Загортаємо овоч у фольгу, залишаємо нудитися, за рахунок власної температури.
Тепер цибулю, очищаємо його від лушпиння, промиваємо, подрібнюємо тонкими півкільцями. Перекладаємо в миску, додаємо бальзамічний оцет.
Кальмари відварюємо, а потім нарізаємо тонкою соломкою.
