Перець, фарширований куркою і помідорами
Інгредієнти:
- Великий солодкий перець — 3 шт
- Помідори — 2 шт
- Куряче філе — 1 шт
- Сир — 100 грам
- Сметана — 2 стіл. лож.
- Цибуля зелена, кріп
- Сіль, перець
- Італійські трави
Приготування:
Філе нарізаємо на дрібні кубики
Солимо, перчимо і додаємо спеції до смаку, перемішуємо
Помідори надрізаємо навхрест і заливаємо на 1 хвилину окропом
Знімаємо з помідорів шкірку, нарізаємо на дрібні кубики
Перці розрізаємо навпіл, очистити від насіння
Дрібно рубаємо цибулю і кріп
У філе додаємо помідори, зелень і сметану, ретельно перемішуємо
Наповнюємо начинкою кожну половинку
Викладаємо на форму, змащену маслом
Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин
Дістаємо з духовки, посипаємо тертим сиром і ставимо знову в духовку на 10 хвилин
Перед подачею на стіл можна посипати подрібненою зеленню
