Швидкі і смачні страви з баклажанів – 13 простих рецептів страв

Сьогодні тема нашої розмови – страви з баклажанів. Хочу запропонувати вам рецепти, як приготувати швидко і смачно цей відомий і популярний овоч.

Коли мова заходить про баклажанах, чомусь, відразу згадуєш відому радянську комедію «Іван Васильович змінює професію». Як герой С. Крамарова з деякою зневагою оголошував меню царського столу, згадуючи ікру червону, чорну ікру і смачно глитаючи, гучно «Ікра заморська баклажанна», це був дуже смішний момент, враховуючи, що прилавки на той момент в магазинах всі були заставлені баночками з цієї «заморської» смакотою.

Дивіться також:  Куряча грудка запечена в духовці, Рецепти, просто, смачно, швидко

І донині в багатьох магазинах можна побачити це своєрідне кулінарне диво.

Баклажан, як і кабачок, унікальний овоч, як тільки його не готують: смажать, варять, запікають, гасять, заготовляють на зиму і т. д.

Якщо раптом вам захотілося смаженої картопельки з грибами, а вдома грибів немає, то сміливо смажте баклажани. Їм притаманний характерний грибний смак.

Сезон овочів в самому розпалі – готуємо страви з баклажанів