Засолювання хрумких огірків на зиму холодним способом рецепти на трилітрову банку

Одним з найбільш поширених способів заготівлі огірків, є засолювання хрумких огірків на зиму, тому сьогодні я розповім рецепти як засолити холодним способом в 3-х літровій банці.

Рецепти дуже прості, будь-хто зможе їх приготувати без всяких проблем.

Кілька порад, які потрібно врахувати перед тим як приступати до заготівлям

  1. Використовуйте сорти огірків для засолювання
  2. Вибирайте тільки якісні овочі, без механічних пошкоджень, плям, гнилі
  3. Сіль використовуйте спеціального призначення крупного помелу для засолювання, ні в якому разі не застосовуйте йодовану
  4. Попередньо замочуйте огірки в холодній воді на 1 – 2 години
  5. Добре промивайте банки і кришки
  6. Використовуйте для розсолу чисту воду, в ідеалі – джерельну або колодязну, якщо вода з водопроводу, обов’язково її профільтруйте
  7. Зберігати такі заготовки краще в прохолодному темному місці, краще в погребі чи холодної комори

Дотримуючись цих порад, ви завжди отримаєте прекрасні, хрусткі, ароматні огірочки у себе на столі взимку

Рецепти засолювання огірків на зиму в банках холодним способом

Дивіться також:  Салат з креветками. 14 рецептів простих і смачних салатів з креветками