День українського борщу: як зварити страву за рецептом свого регіону
12 вересня 2026 року відзначаємо День українського борщу. А чи знаєте ви, чим відрізняється борщ, який варили на Полтавщині, від того, що готували на Львівщині?
Матеріалів: 431
12 вересня 2026 року відзначаємо День українського борщу. А чи знаєте ви, чим відрізняється борщ, який варили на Полтавщині, від того, що готували на Львівщині?
Хочете, щоб у холодну пору на столі був перець із насиченим смаком і легкою димною ноткою? Обсмажування та гарячий маринад перетворюють його на заготівлю, яка пасує до м'яса, картоплі й дома
Навіщо купувати баночку в магазині, коли вдома є помідори, квасоля та трохи часу? Пропонуємо два варіанти заготівлі на зиму — перевірену класику та ситніший рецепт із грибами й овочами.
Восени грибний сезон у розпалі, тож саме час зробити смачну заготівлю. Розповідаємо, як приготувати ніжну грибну ікру, яку захочеться їсти ложками.
Хочете взимку відкрити банку ароматного томатного соку, який смакує як щойно зроблений? На одну літру знадобиться лише кілька простих інгредієнтів, а весь процес займе трохи більше ніж пів г
Хочете, щоб у домі запахло початком осені? Переможниця кулінарного шоу «МастерШеф 12» Валерія Матрохіна радить спекти тарт із карамелізованими яблуками та мигдалевим кремом — і запевняє, що
Хочеться чогось теплішого й ситнішого за звичайний бульйон? Спробуйте приготувати чаудер з беконом і кукурудзою — він зігріє й порадує насиченим смаком.
Хочете, щоб зимова закуска виходила ароматною й з легкою гостринкою? Спробуйте фарширувати зелені помідори зеленню та перцем, а маринад зробити за простим пропорціям.
Хочете мати власну домашню тушонку, але автоклаву немає? Її можна приготувати у звичайній духовці — і вийде смачно та ароматно.
Львівська область увійшла до трійки регіонів, де найчастіше виписують електронні рецепти. Розповідаємо, як ним скористатися на практиці.
Хочете, щоб узимку на столі була ароматна й пікантна закуска, яку можна подати і до м'яса, і до картоплі? Спробуйте замаринувати зелені помідори з начинкою з зелені та перцю — це простіше, н
Хочете, щоб кухня наповнилася ароматом кориці й меду, а на столі з'явився теплий десерт без складної випічки? Запечені яблука впораються з цим завданням за пів години.
Хочете, щоб оладки виходили високими й повітряними, як у дитинстві? Шеф-кухар Володимир Ярославський поділився рецептом дріжджового тіста, який робить саме такими.
Хочете спекти щось домашнє, але без складнощів? Цей яблучний пиріг готується з простого тіста на сметані, а яблук у ньому так багато, що він не набридне навіть за частих візитів до чаю.
Як приготувати насичений і запашний борщ просто неба? Фуд-блогер Ігор Шпігунов поділився рецептом, який сподобається всій родині.
Шукаєте ідеальний рецепт дерунів? Ми зібрали шість перевірених варіантів — від класики до оригінальних поєднань. Обирайте свій і готуйте із задоволенням.
Осінні вечори хочеться зігріти чимось особливим, приготованим власноруч. Чому б не спробувати зробити ароматну яблучну наливку за перевіреними рецептами, які не потребують складних інгредієн
Хочете приготувати десерт, який тане в роті й майже не містить тіста? Спробуйте цей ніжний яблучний пиріг — він готується з одного яйця та мінімуму борошна.