Рецепт закуски з баклажанів з часником
Інгредієнти:
- 1 кг баклажан
- 3 болгарських перцю
- 1 пучок кропу
- 1 пучок петрушки
- 4 зубчики часнику
- Гострий перець за смаком
- 0,5 столової ложки солі
- 1 столова ложка цукру
- 2 столові ложки оцту 9%
Приготування:
Баклажани очищаємо від шкірки, нарізаємо на великі частини
Викладаємо шматки у розігріте на сковороді олію, обсмажуємо з усіх боків до золотистого кольору
Перець очищаємо від насіння, додаємо часник, гострий перець, цукор, сіль, оцет, зелень
Все подрібнюємо в блендері
У ще теплі баклажани додаємо заливку
Все акуратно, ретельно перемішуємо і відправляємо в холодильник на 2 години
Відео рецепти з баклажанів – 3 простих смачних страви з баклажанів
Баклажани для приготування різних страв використовують в національних кухнях по всьому світу, все говорить про те, що цей овоч не просто дивовижно смачний, але ще дуже корисний для здоров’я.
Ви можете сміливо додавати в страви з баклажанами різні овочі, ваші улюблені спеції і прянощі, так як це тільки посилить їх унікальний смак
Пробуйте, готуйте, щоб здивувати своїх близьких і друзів
