Сьогодні я хочу розповісти кілька рецептів страви, про яку в народі кажуть – «І в бенкет, і в світ», це фаршировані кабачки, приготовлені в духовці. У нас в родині його називають «поросятки з грядки».
Ви прибігли з роботи, ніж смачно нагодувати своїх домочадців? Не думайте довго, ось вам приклади відмінних кабачкового страв.
Просто, швидко, корисно і дуже – дуже смачно, а якщо їх трохи прикрасити – ось вам і святкове блюдо, яке, впевнений, всім сподобається і піде на Ура.
Так що не розмірковуємо довго, вибираємо і готуємо
Фаршировані кабачки в духовці з курячим фаршем
Таким прекрасним блюдом можна прикрасити будь-який святковий стіл
Інгредієнти:
- Кабачки – 2 шт.
- Помідори – 2 шт.
- Фарш курячий – 250 гр.
- Цибуля – 1шт.
- Сир – 130 гр.
- Сіль, перець
Приготування:
Помиті кабачки нарізаємо на кружечки товщиною в 1 сантиметр
Потім вирізаємо круглі отвори, для цього можна використовувати зручне пристосування для видалення серцевини з яблук
Приготовлені таким способом шматочки потрібно посолити, перемішати і відставити на час в сторони
Готуємо начинку, нарізаємо дуже дрібно цибулю, серцевинки, вирізані з шматочків кабачка подрібнюємо в блендері до стану кашки і з цибулею відправляємо в фарш, солимо, перчимо і добре перемішуємо
Деко змащуємо олією, щільно укладаємо наші заготовки і в середину шматочків розкладаємо фарш, залишаючи зверху невелику гірку
Тонко нарізаємо помідори і розкладаємо їх зверху на фарш, відправляємо деко в духовку, розігріту до 200 градусів на 20 – 25 хвилин
Після цього виймаємо деко і кожен шматочок посипаємо натертим сиром і запікаємо ще 10 хвилин
Блюдо готове, залишилося тільки красиво викласти на блюдо і прикрасити зеленню
