Рецепт смачного салату з креветками, помідорами, огірком і сиром
Інгредієнти:
- Огірок — 1-2 шт
- Помідори черрі 5 шт.
- Морква — 1 шт
- Креветки — 200 гр
- Масло вершкове — 20 гр
- Сир твердий — 20 гр
- Вино біле сухе — 2-3 ст. лож.
- Хліб білий — 2 шматка
- Масло рослинне — 2 ст. лож.
- Сік лимона — 1 ст. лож.
- Листя салату
- Кріп, Кунжут
- Сіль
- Суміш перців (мелена)
Приготування
Креветки чистимо і обсмажуємо до золотистого кольору на вершковому маслі, за пару хвилин до кінця смаження вливаємо біле вино і тушкуємо пару хвилин, охолоджуємо.
Зелень добре промиваємо, рвемо на 2-3 частини в салатник. Туди ж відправляємо нарізані соломкою огірки.
Черрі ріжемо на 2 частини, додаємо до огірків. Моркву миємо й нарізаємо соломкою, викладаємо в миску з салатом. Сир тонко нарізаємо і додаємо до решти компонентів.
Хліб нарізаємо невеликими кубиками, обсмажуємо і додаємо в салат в останню чергу, щоб він не відсирів. Кріп дрібно рубаємо і додаємо в салат разом з теплими креветками. Також додаємо сіль, перець, кунжут.
Заправляємо салат олією, лимонним соком. Акуратно перемішуємо. Можна подавати салат до столу.
