Дуже смачний салат з креветками і помідорками Черрі
Інгредієнти:
- Креветки – 300 грам
- Помідори Черрі – 200 грам
- Листя салату – одна упаковка
- Сир Моцарелла – 150 грам
- Оливкова олія – 2 ст. лож.
- Оцет бальзамічний – 0,5 ст. ллож.
- Перець мелений
- Сіль поварена
Приготування
Моцарелу, помідори нарізаємо навпіл. Переносимо їх в глибоку ємність, в якій будемо замішувати наш салат.
Креветки розморожуємо, заливши їх гарячою водою. Знімаємо з них панцир, обсмажуємо на змащеній сковорідці з двох боків до рум’яного кольору, даємо повністю охолонути.
На сервірувальну чашу розкладаємо чисті, злегка підсушене рушником салатні листя. Їх можна порвати на кілька частин або використовувати цілими. Як Вам більше подобається. Далі розкладаємо шматочки сиру, помідорів. На верхньому шарі розкладаємо запашні креветки.
Для заправки змішуємо рослинне масло і бальзамічний оцет, трохи підсолюємо, перчимо, перемішуємо з допомогою віночка до однорідної консистенції. Готовим соусом заправляємо салатну суміш.
