Страви з мови завжди вважалися делікатесними. Ніжна текстура і оригінальний смак вже давно підкорили серця всіх м’ясоїдів. А ще він дуже корисний і низькокалорійний. Як відомо, у свинячому мові дуже багато вітамінів групи В, різні групи вітамінів РР, а також різні мінерали, макро і мікроелементи. І що важливо, для людей які вважають кілокалорії, у 100 грамах продукту міститься всього 210 Ккал.
Відварений продукт подають як самостійно блюдо, у вигляді закуски, з нього готують холодець, але по-справжньому здивувати гостей допоможуть рецепти салатів з мовою.
Салати з мови — це одне з найулюбленіших страв серед гурманів у всьому світі. Закуски на основі цього продукту є в багатьох європейських кухнях. Така затребуваність до даного інгредієнту обумовлюється двома основними моментами. По-перше, мова дуже смачний, по-друге, це дуже корисний і ситний продукт. А ще важливою особливістю є його універсальність.
Салати з мови з овочами завжди свіжі і легкі, а якщо заправити майонезом і додати сир, горіхи або відварні овочі, то вийде дуже ситне і смачне блюдо!