«Гусячі лапки»
Для приготування повітряного і солодкого печива потрібно підготувати невеликий список продуктів. Подавати випічку рекомендується після того, як вона охолоне.
Інгредієнти:
- 200 гр. сиру
- 2 ст. борошна
- 200 гр. вершкового масла
- 1 яйце
- 0,5 ч. л. соди
- 1 ст. цукру
Приготування
Заморожене вершкове масло натріть на крупній тертці
У миску з подрібненим маслом додайте сирний продукт
Просійте борошно і додайте її до решти продуктів. Все ретельно перемішайте
Тепер залишається додати соду, яйце і ще раз гарненько перешкодити
При необхідності можете збільшити кількість борошна, так як тісто має бути крутим. Приготовлену масу потрібно загорнути в харчову плівку і відправити на півгодини в холодильник
З тіста розкачати тонкий лист і видавіть з нього кружечки за допомогою чашки або склянки
Кружечки обваляйте в цукрі з одного боку
Тепер гурток з тіста потрібно згорнути навпіл і знову обваляти в цукрі вже з іншого боку
Потім складіть навпіл півколо. В результаті у вас повинен вийти трикутник
На деко викладіть пергаментний папір і викладіть на неї сформовані заготовки
Печиво готуйте в духовці, яку потрібно попередньо розігріти до 180 градусів. Через 15 хвилин зніміть температуру на 20 градусів і через 10 хвилин можете діставати випічку. За печивом потрібно постійно стежити, щоб вони не пригоріли.
