Сирне печиво, дуже смачні рецепти в домашніх умовах

Сирна випічка з безе

За допомогою цього рецепта ви можете приготувати хрусткий і ніжний сирний десерт. При необхідності ви можете додати цукати або сухофрукти.

Інгредієнти:

  • 400 гр. пшеничного борошна
  • 100 гр. цукрового піску
  • 200 гр. вершкового масла
  • 300 гр. сиру
  • 3 яйця
  • 150 гр. цукрової пудри
  • По 1 ч. л. ваніліну і розпушувача

Приготування

Для початку потрібно нарізати вершкове масло і відправити його в глибоку тарілку

Потім додайте цукровий пісок

По мірі додавання інгредієнтів, поки нічого перемішувати не треба. Тепер потрібно відправити в миску сир і ванілін. Якщо хочете надати аромат випічки, то додайте цедру апельсина або лимона

Жовток відокремити від білка і додати його до решти продуктів

Кілька разів просійте борошно і відправте в тарілку 200 гр. разом з сіллю і розпушувачем. Поступово замішують тісто до однорідності, додаючи решту муки

Дивіться також:  Суп з консервованої квасолі - рецепти прості і дуже смачні

Тісто потрібно ретельно розім’яти руками, після чого загорнути в харчову плівку і відправити на 30 хвилин у холодильник

Для приготування безе потрібно збити білки з цукровою пудрою. Для цього краще скористатися міксером

Цукрову пудру потрібно додавати невеликими порціями. При бажанні ви можете додати у безе трохи лимонного соку

Через півгодини дістаньте тісто і поділіть його на 3 частини, після чого розкачати тонкими листами. Також включіть духовку, вона повинна нагрітися до 180 градусів

Пласт тіста змастіть безе, трохи відступивши від країв

Тісто з безе акуратно скрутіть в рулет

Рулет акуратно розріжте на кілька частин. Заготовки потрібно викласти на змащене маслом деко. Печиво готується близько 30 хвилин. Приємного апетиту!