Свято, а може звичайний будній день, ми зовсім не проти за обідом або вечерею скуштувати смачний і ситний салат. І звичайно, всім хочеться якогось різноманіття, що-небудь нове. Тому представляємо Вам нашу добірку, яка присвячена салатів з сьомгою.
Чому саме з сьомгою? Дуже смачна риба, корисний і цінний продукт. Ця риба містить багато вітамінів, мінералів, в тому числі жирну кислоту Омега-3. А ще всього лише в ста грамах сьомги міститься половину добової дози білка!
Однак, зловживати теж не варто, так як риба досить калорійна і жирна.
Не відкладайте в довгий ящик і спробуйте всі наші рецепти!
Дуже смачний салат з сьомги зі свіжим огірком і яйцем
Почнемо ми з найпростішого, але при цьому смачного і легкого салату з сьомги з огірком. Заправляти ми його будемо йогуртом. Використовуємо не солодкий кисломолочний продукт без будь-яких добавок.
Цілком придатне блюдо для швидкого і корисного! Такий салат можна взяти з собою навіть на роботу в якості «тормозка».
Інгредієнти:
- Сьомга слабосолона — 250 гр
- Огірки — 3-4 шт
- Яйця курячі — 4 шт
- Зелена цибуля — за смаком
- Йогурт несолодкий — 200 гр
Отже, в першу чергу нам необхідно відварити курячі яйця, поміщаємо їх у воду, ставимо на вогонь. А поки займемося нарізкою інших продуктів.
Огірки ретельно миємо, витирає чистим рушником, щоб прибрати зайву воду. Потім за допомогою гострого ножа нарізаємо на кубики. Чи є спеціальне пристосування (типу дайсера) для різання овочів, то можна використовувати його.
Далі шматок риби очищаємо від шкіри і кісток, нарізаємо на дрібні кубики. Також нам потрібно нашаткувати зелену цибулю.
Після того, як яйця зварилися, їх потрібно остудити в холодній воді і тільки після цього очистити від шкаралупи і дрібно нарізати. Всі інгредієнти перемішуємо між собою, заправляємо йогуртом. Можна додати якихось спецій для гостроти.
