Яйця, фаршировані грибами
Це популярна закуска, яку багато готують на свята, і, як правило, завжди присутній у новорічному меню зазвичай її роблять з ікрою, тертим сиром з часником, давайте зробимо з грибами.
Інгредієнти:
- Печериці — 300 гр
- Твердий сир — 100 гр
- Цибуля — 1 велика головка
- Зелена цибуля — пучок
- Часник — 2 зуб.
- Яйця — 10 шт.
- Майонез — 4-5 ст. лож.
- Сіль
- Перець
Приготування:
- 300 г печериць порізати і обсмажити на сковороді з цибулею, додавши за смаком сіль і перець, в кінці обсмажування додайте невеликий пучок порізаної зеленої цибулі
- 100 г твердого сиру натерти на дрібній тертці, змішайте з двома давленными зубчиками часнику і двома ложками майонезу
- Змішайте сир з обсмаженими грибами і перемішайте з 2 – 3 ложками майонезу
- 10 відварених яєць розрізати навпіл, жовтки перемішати з сирно – грибною масою
- На половинки яєчних білків розкладіть отриману масу, прикрасьте зеленню і четвертинками чорних оливок
- Розкладіть на блюдо і подавайте на стіл.
