Риба на столі у Великдень
Фарширована риба
Інгредієнти:
- Риба — 1 шт.
- Морква — 1 шт.
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Лимон — 0,5 шт.
- Сіль, перець — за смаком
- Рис відварний — 200 р.
- Зелень кропу і цибулі — 3 столові ложки
- Червоний болгарський перець — 0,5 шт.
- Твердий сир — 50 р.
Спочатку необхідно обробити рибу. Дістаємо всі кістки, нутрощі. Після цього рибу миємо і скроплюємо лимонним соком.
Частину м’яса, що залишився на хребті вибираємо, кладемо на тарілку. Сюди ж додаємо натерту моркву, цибулю, перець. Солимо, перчимо, обсмажуємо цю масу на сковорідці. Після цього додаємо рис, тушкуємо 5 хвилин.
Тепер готової фаршируємо начинкою рибу, кладемо її на деко. Випікаємо близько години.
Готову рибу кладемо на велике блюдо, кладемо навколо нарізані овочі і подаємо до столу.
Великодній баранчик з рибою
Спеціально до свята Великодня рецепт з риби. На цьому відео показано, як приготувати таке цікаве блюдо.
