Рецепти страв на Великдень – що смачного приготувати на великодній стіл

Оригінальні фарбовані яйця

Яка Пасха без фарбованих яєць. Існує безліч способів фарбування, аж від традиційних і до набуття в крамницях не тільки спеціальних харчових барвників, але і різних трафаретів.

Зазвичай, фарбують яйця в цибулинні. Тут ми розглянемо спосіб фарбування в молотом червоному перці.

Для цього приготуємо:

  • Яйця,
  • Мелений червоний перець — 2 ст. ложки,
  • Вода — 2 склянки,
  • Оцет — 1 ст. ложка.

Першим ділом варяться самі яйця. Після цього висипаємо в каструльку перець порошок і заливаємо його гарячою водою

Варимо хвилин п’ять, після чого додаємо оцет, ставимо на 10 хвилин настоюватися.

Після закінчення часу, кладемо зварені яйця в цей розчин. Тримаємо в ньому хвилин 20. Для отримання насиченого кольору можна потримати трохи довше.

Дивіться також:  Як готувати суп харчо з баранини, 5 рецептів в домашніх умовах

І ще один досить оригінальний спосіб, дуже красивий по дизайну. Дітям сподобається. Особливо, якщо вони і самі візьмуть.

Яйця-крапанки

Тут нам знадобляться харчові барвники і звичайні свічки. Першим ділом відваримо яйця. Далі розводимо барвник, як зазначено на упаковці, фарбуємо в ньому яйця. Можна обійтися і натуральним: цибулевої лушпинням або як у попередньому варіанті – перцем.

Після того, як яйця висохнуть, беремо свічку, запалюємо її, капаємо стікаючим воском на яйця. Як тільки віск застигне, кладемо яйця в інший барвник. Після того, як яйце висохне, краплі воску знімаються.

Віск можна замінити наклейками. Знімаючи частину наклейок, забарвлюючи в різних барвниках яйця, ви отримаєте їх яскравими і барвистими.