Помідори на зиму, пальчики оближеш — кращі рецепти помідорів

Існує безліч рецептів, за якими можна заготовити смачні помідори на зиму.

Самі по собі рецепти заготівлі помідорів прості, при цьому процес, звичайно, клопіткий. Під час засолювання кухня перетворюється в цілий цех по переробці овочів, миття банок, кип’ятіння води і варіння розсолів, а якщо врожай вдався на славу, то потім всі підлоги заставлені банками, укутаними в ковдри.

Я вже згадував, що в цьому прекрасному овоче, як і в будь-якому іншому міститься багато корисних речовин і що їх можна вживати не тільки в свіжому вигляді, але вони відмінно зберігають всі вітаміни після термічної обробки, засолювання. Заготовлювати можна цілком, робити чудові салати і не тільки з стиглих, але і зелених, не визрілих плодів, а які смачні виходять помідори у власному соку, пальчики оближеш

Дивіться також:  Смажені кабачки — рецепти з часником, майонезом і помідорами

Заготовки з помідорів на нашому зимовому столі додадуть ще одну яскраву фарбу і смачне блюдо, від якого просто пальчики оближеш.

Клімат у нас на землі різний, десь помідори вже поспіли і їх можна вже почати заготовляти, а де-то ще все попереду, тому поспішаю поділитися з вами рецептами приготування помідорів на зиму