Пишна шарлотка з яблуками і бананом в духовці прості рецепти

Сьогодні розповім вам рецепти пишною шарлотки з яблуками, але не простий шарлотки з яблуками, а ще й з бананом, приготованих в духовці.

Як би не намагалася кожна господиня строго слідувати рецептом, навіть класичного, смак у кожного виходить свій, неповторний.

Здавалося б, практично однаковий склад, кількість інгредієнтів теж, а от способи приготування у кожного свої.

При уявній схожості представлених рецептів, пироги у вас все ж вийдуть абсолютно не схожими.

Вони будуть з різними смаками, різними ароматами, але незмінно пишними і прекрасними

Простий рецепт супер смачну шарлотки з яблуками і бананом

Необхідно:

  • Борошно – 200 гр.
  • Яйця – 4 шт.
  • Цукор – 200 гр.
  • Яблука – 2 шт. великих
  • Банан -1 шт.
  • Сода – 1 ч. л.
  • Лимон — ½ шт.

Приготування:

Спочатку яєчні білки відділяємо від жовтків, збиваємо білки міксером до пишної піни

Додаємо частинами цукор, на підвищеній швидкості продовжуємо збивати, маса стає сметаноподібної, головне не перестаратися, щоб не стала відокремлюватися водяниста рідина

Дивіться також:  Печінкові котлети. Покрокові рецепти котлет з яловичої печінки

Після цього виливаємо жовтки збиваємо вже з жовтками

Після того, як жовтки повністю розчинилися, невеликими порціями додаємо борошно

Гасимо чайну ложку соди в лимонному соку половини лимона, добре перемішуємо з соком, виливаємо в тісто і знову перемішуємо міксером

Включаємо духовку на розігрів до 200 градусів, поки вона гріється очищаємо від шкірки яблука

Силіконову форму змащуємо всередині вершковим маслом

Наливаємо на дно тонкий шар тіста, нарізаємо тонкими шматочками яблука, для самого смачного пирога краще всього використовувати сорт «Антонівка»

Тепер нарізаємо тонкими кружечками очищений банан

Розподіляємо фрукти рівним шаром, заливаємо його тестом

Ставимо наш пиріг в духовку, зменшуємо температуру до 180 градусів, залишаємо на 30 хвилин

Зменшуємо температуру ще на 20 градусів

Через 10 хвилин, відкрийте духовку, перевірте готовність сухою тонкою паличкою, пиріг повинен бути готовий

Вийшла прекрасна пишна шарлотка з скоринкою бізе

Даємо охолонути, викладаємо з форми

Виходить смачний, просто супер пиріг