Мясо по-французьки в духовці з грибами рецепти з фотографіями

Сьогодні в рубриці «Другі страви» у нас, м’ясо по-французьки і готувати його будемо з грибами.

М’ясо — дуже важлива частина щоденного раціону людини. Існує безліч форм приготування цього м’ясної страви.

Один з найбільш простих і смачних рецептів — м’ясо по-французьки з грибами.

Це блюдо виручить вас навіть якщо часу на готування катастрофічно мало. Коли гості вирішили несподівано нагрянути, а в холодильнику немає достатку продуктів — цей варіант для вас.

Страва готується швидко, інгредієнти викладаються один на одного шарами в подрібненому вигляді. При цьому, вони практично ніколи не вимагають попередньої варіння.

Продукти, які потрібні для приготування завжди під рукою і доступні кожному.

М’ясо по-французьки з яловичини з грибами

Щоб приготувати цю страву, нам знадобиться:

  • 1 кг яловичої вирізки
  • 10 середніх картоплин
  • 5 середніх цибулин
  • 500 гр свіжих печериць
  • 500 гр твердого сиру
  • 200 гр майонезу
  • сіль, перець за смаком
  • соняшникова олія
Дивіться також:  Тісто для піци на дріжджах. Рецепти для пишною смачної піци

Приготування страви:

Готуємо продукти для викладання у форму для запікання

Яловичину ріжемо на рівні шматки середніх розмірів і відбиваємо з двох сторін

Не забувайте заздалегідь накрити м’ясо плівкою. Так воно не буде розлітатися по кухні

Картопля очищаємо, ріжемо кружечками

Цибулю — півкільцями

Гриби ріжемо на 4 частини. Якщо печериці меншого розміру, то їх можна розділити навпіл

Сир пропускаємо через крупну тертку

Готуємо майонезну заливку. Для цього майонез потрібно розвести в теплій воді для отримання більш рідкої консистенції.

Соус повинен вийти, як середньої жирності сметана. Посолити, поперчити. Також можна додати січену зелень.

Тепер формуємо шари:

  • картопля
  • м’ясо
  • гриби
  • цибуля

Зверху рівномірно заливаємо майонезом щедро присипаємо сиром

Блюдо відправляється в піч на 50 хвилин при температурі 180 градусів

Прикрасити страву зручним вам способом і подати на стіл