Як приготувати Гратен в домашніх умовах
Дане блюдо можна часто зустріти в меню майже кожного кафе. Сьогодні це смачне блюдо може опинитися на вашому святковому столі. Пропонуємо рецепт смачної страви під назвою «гратен», приготуйте, вам точно сподобається.
Нам буде потрібно:
- Картопля великий — 2 шт.
- Фарш будь — 250 г
- Цибуля ріпчаста — 1 шт.
- Сир тертий — 100 г
- Яйце — 1 шт.
- Кефір — 1 склянка
- Сіль — за смаком
- Перець — за смаком
Приготування:
Для приготування цієї страви нам знадобляться ось такі формочки. На дно яких, потрібно розподілити порізану півкільцями цибулю
Далі викладаємо фарш, щільно притискаємо його до форми. Трохи приправляємо сіллю, перцем, улюбленими приправами.
Картоплю необхідно очистити від шкірки, добре промити, натерти на крупну тертку. Потім розподіляємо за формами, солимо, перчимо, заправляємо улюбленими травками.
Сир натираємо на тертку, але поки їм не присипаємо.
Для соусу змішуємо виделкою яйце і кефір, приправляємо і розподіляємо за формами. З цією заправкою страва вийде дуже ніжним.
Духовку розігріваємо до 180 градусів, відправляємо підготовлені гратены, не присипані сиром, запікати 20 хвилин.
Після закінчення покладеного часу, присипаємо кожну формочку сиром, залишаємо до розплавлення сиру й утворення золотистої скоринки. Отже, наше блюдо готове. Приємного апетиту!
