Маринад для шашлику — 45 рецептів смачних маринадів для соковитих і мяких шашликів

Хочу ще раз поговорити з вами про те, як приготувати маринад для шашлику.

Звичайно, в першу чергу смак шашлику визначає вибране вами м’ясо, а ось далі все залежить від маринаду.

Який він буде, вибирати вам на ваші смакові переваги і в залежності від того, яке м’ясо ви приготували.

Не для кожного виду м’яса можуть підійти ті чи інші спеції і заливки і не завжди, те що підійде для курки, буде доречно для свинини або баранини

Шашлики рекомендують їсти не частіше одного разу на місяць, що б не було негативного впливу на організм канцерогенних речовин, присутніх в диму, сподіваюся запропонованих маринадів і шашликів вам вистачить на довгий час.

Дивіться також:  Білі гриби на зиму – прості рецепти домашньої заготівлі грибів

Медово – ананасовий маринад для шашлику з курки

Інгредієнти:

  • Свіжий ананас – ½ шт.
  • Мед – 2 ст. л.
  • Часник – 3 зубчики
  • Імбир мелений – 1 ч. л.
  • Каррі – 1 ч. л.
  • Соєвий соус – 100 мл
  • Оцет яблучний – ¼ ст.

Приготування:

  1. Подрібнити часник, змішати зі спеціями
  2. Приготовані шматочки курки натерти сумішшю і скласти в каструлю
  3. Дрібними шматочками ананас нарізати, додати до м’яса і добре перемішати
  4. Приготувати заливку, для цього змішати соус з медом і оцтом
  5. Заливку додати до м’яса, перемішати і залишити на 3 години