Рецепт рулету з лаваша з сирним сиром, огірком і червоною рибою
На кожному святі рулети з лаваша у мене в достатку. Пропоную вам ще один рецепт такий закуски на святковий стіл або просто до сімейного вечері.
Інгредієнти:
- 150 грам філе слабосоленої риби або копченою
- Пару столових ложок майонезу (при необхідності)
- Один огірок
- 2 лаваша
- Баночка кисломолочного сиру
Приготування:
1.Огірок моєму, натираємо його теркою. Шкірку попередньо можна зчистити.
2.Філе риби нарізаємо дрібно.
3.Растилаем перед собою перший лаваш. Промазуємо його половиною кількості кисломолочного сиру. Якщо він занадто твердий, можна розвести його з майонезом. Накриваємо другим листом і покриваємо його теж сиром.
4.Тепер розподіляємо зверху рибу з огірками. За бажанням, сюди можна додати корейської моркви, томати, солодкий перець і так далі.
5.Тепер щільно все звертаємо. Обертаємо харчовою плівкою і кладемо на тарілку. Прибираємо в холодильник на пару годин. Перед застіллям нарізаємо порційними кружечками середньої товщини. Розкладаємо на тарілку для подачі і несемо до столу.
