Смачний рецепт закуски з червоною рибою і сирним сиром в лаваші
Закуски в лаваші набирають все більшу популярність. Вони прості у приготуванні. Начинки можуть бути абсолютно різні. Зараз ми розглянемо рецепт з сирним сиром і червоною рибою. Такі рулетики можна подати до святкового столу або взяти з собою в дорогу.
Інгредієнти:
- 2 тонких лаваша
- 150 грам сирного сиру
- 300 грам будь слабосоленої риби (лосось)
Приготування:
1.Рибу відокремлюємо від шкірки. Філе нарізаємо тонкими смужками. На акуратності загострювати увагу особливо не потрібно, адже в кінцевому підсумку вони виявляться нарізаними в рулеті.
2.Лаваш промазуємо сиром, рівномірно розподіляючи його по всій поверхні. За бажанням, можна перемішати в м’якому сирі нарубану зелень і часник, щоб урізноманітнити смак. Розкладаємо рибу, залишаючи вільне місце з краю, щоб рулет потім добре склеился. Звертаємо його щільно.
3.Кладемо трубочки на дошку або тарілку. Прибираємо в холодильник на пару годин. Тепер коржик просочилася начинкою, стала м’якше. Її можна легше нарізати. Якщо нарізати тільки що загорнутий лаваш, то він, напевно, буде рватися.
4.Нарізаємо трохи по діагоналі, щоб шматочки вийшли гарними і смачними. Оформляємо за смаком і подаємо до столу.
