Оригінальна закуска на чіпсах з червоної риби і кисломолочного сиру
Пропоную ще один оригінальний рецепт фуршетної закуски. Готується дуже просто, а виходить неймовірно смачно і красиво. Найніжніші рулетики з червоною рибою, сирним сиром уб’ють своїм смаком навіть самого вибагливого дегустатора.
Інгредієнти:
- 300 грам солоної, копченої або будь-якої іншої червоної риби
- 150 грам свіжого огірка
- 20 грам зелені
- 125 грам сирного сиру
- Міцні чіпси (наприклад, Pringles або Nachos).
Приготування:
1.Огірки миємо, обсушуємо і нарізаємо на 4 частини. Тепер зрізаємо м’яку частину, залишаючи шкірку з твердою м’якоттю. Нарізаємо її на тонкі соломинки.
2.Рибу, а точніше її філе, ріжемо тонкими широкими смужками.
3.На скибочку риби, з одного краю, кладемо сир. Зверху кладемо кілька смужок огірка.
4.Зелень ріжемо, також кладемо на сир. Акуратно згортаємо рулет від краю з начинкою. У вертикальному положенні кладемо закуску на чипсу. Важливо вибирати міцні, не ламкі чіпси. Адже вони ще потім і розм’якнуть від начинки, можуть зламатися.
