Салат з кальмарами і креветками «Пигалица»
Вам будуть потрібні:
- 2 шт. кальмари свіжі
- 20 г ікра червона
- 300 г креветки очищені
- 50 г сир твердий
- 150 г сьомга слабо-солона
- 2 шт. томат стиглий
- майонез
- кріп
Спосіб приготування:
- Закип’ятити і підсолити воду
- Кальмари обдати окропом, почистити, далі проварити 1-2 хвилини в окропі, остудити
- Креветки відварити в окропі 1 хвилину, відкинути на друшляк, дати охолонути
- Помідор порізати часточками, рибу невеликими шматочками, кальмар — соломкою, додати креветки і трохи тертого сиру
- Додати в салат майонез і перемішати
- Перед подачею прикрасити салат ікрою і зеленню
Приємного апетиту!