Салат з буряка на зиму — Дуже смачні рецепти салатів в банках

Класичний салат з буряка на зиму без стерилізації в банках

Інгредієнти:

• 1 кг вареної буряків
• 1 лимон
• 4 столові ложки цукру
• 1 чайна ложка з гіркою солі
• 4 столові ложки рослинної олії

Приготування:

1. Попередньо зварену до готовності буряк натираємо на крупній тертці

2. Додаємо сіль, цукор, олія

3. Видавлюємо сік лимона

4. Ставимо на вогонь і тушкуємо з моменту закипання 15 хвилин, помішуючи

5. Розкладаємо в стерилізовані банки і закатуємо простерилизованными кришками

6. Перевертаємо банки, закутуємо в теплу тканину і залишаємо до повного охолодження

Як приготувати дуже смачний салат з буряка по-корейськи

Інгредієнти:

• 1 кг буряка
• 100 мл рослинного масла
• 3 стіл. лож. цукру
• 2 чайн. лож. солі
• 1/2 чайн. лож. оцту 70%
• 1/2 чайн. лож. червоного перцю
• 8 зуб. часнику

Приготування смачного салату:

1. Буряк натираємо терткою для моркви по-корейськи

2. Додаємо масла, солі, ретельно перемішуємо

3. Буряк тушкуємо на повільному вогні помішуючи 1 годину

4. Буряк охолоджуємо в холодній воді, наливаємо в миску води і опускаємо туди каструлю

5. Часник натираємо на дрібній тертці

6. Додаємо цукор, гострий перець, оцет, перемішуємо

7. Готовий салат розкладаємо в стерилізовані банки і щільно закручуємо стерилізованими кришками