Тістечко з готового магазинного листкового тіста без дріжджів з абрикосами
Дане тістечко приготувати просто і дуже швидко, так як використовуємо готове листкове тісто. Цей десерт змітається зі столу дуже швидко, так що мій вам рада готуйте подвійну порцію.
Нам буде потрібно:
- Тісто листкове бездріжджове (готове) — 1 уп. (500 гр.)
- Борошно для присипки робочої поверхні
Для начинки:
- Варення абрикосове (ягоди) — для солодкої начинки.
- Білки — 2 шт.
- Сіль — щіпка.
- Цукор — 0,5 склянки
Приготування:
Готове листкове тісто потрібно попередньо розморозити, для цього, перекладаємо його з морозильної камери в холодильник. Як тільки тісто обм’якнуло стіл припыляем борошном і викладаємо пласти тіста. Трохи розкачуємо. Форма повинна залишитися прямокутної або квадратної, так буде зручніше нарізати його на шматочки для тістечка
Тісто розрізаємо на квадрати, а потім робимо ось такі надрізи.
Потім робимо перехрест з надрізаних частин, повинні вийти бортики, котрі запобігають витіканню начинки.
Заготовки перекладаємо на деко, який попередньо змащуємо холодною водою. Ставимо лист в духовку, випікаємо при 200 градусах 10-15 хвилин.
Середину тістечка протикаємо ножем або пальцем і поглиблення викладаємо начинку
Тепер зробимо гарну шапочку для нашого тістечка. Для цього збиваємо білки з дрібкою солі до пишноти, а потім потроху додаємо цукор. Збиваємо масу до міцних стійких піків. При перевертанні віночка маса не повинна рухатися. Ложечкою або за допомогою кондитерського мішка і насадки, видавлюємо крем. Подаємо до столу. Приємного апетиту!
