Кожному з дитинства, напевно, знайомий цей приємний аромат і незвичайний смак, який виходить від такого, здавалося б, невибагливого десерту як вівсяне печиво.
Будь-яка господиня, щоб побалувати смачненькими печеньками своїх близьких, без особливих клопотів запросто може приготувати їх удома.
Таке печиво з вівсяних пластівців, рясніє різноманітністю рецептів та різними добавками до нього.
Весь секрет у приготуванні вівсяного печива – простота, для цього не потрібно особливих кулінарних навичок і головне продуктів
Рецепт вівсяного печива без яєць
Для випічки печива по цьому рецепту нам знадобитися:
- 2 склянки вівсяних пластівців
- 150 г вершкового масла
- ванільний цукор
- 2 столові ложки сметани
- 1 склянка борошна
- 1/2 чайної ложки соди
Подрібнюємо 2 склянки пластівців в блендері
На невеликому вогні розтоплюємо вершкове масло
Додаємо в нього ванільний цукор і сметану
Висипаємо подрібнені пластівці
Соду (гасити не треба) додаємо в борошно просіваємо через сито
Змішуємо з пластівцями і олією, все ретельно перемішуємо
Готове тісто не повинно липнути до рук
Далі даємо тісту відпочити 1 годину в холодильнику
Деко пергаментним папером прокладаємо
Ділимо тісто на невеликі шматочки і скачуємо з них кульки
Розкладаємо на деко і ставимо в добре розігріту духовку
Випікаємо печиво до рум’яного кольору при температурі 200гр.
Ще один варіант випічки печива