Рецепт простого салату з морської капусти з яйцем, солоним огірком і овочами
Дуже простий. швидкий салат, який довго не затримається на вашому столі. Інгредієнти прості і доступні. Такий салатик ми готуємо дуже часто. Раджу приготувати і вам!
Інгредієнти:
- 400 грамів морської капусти маринованої;
- Пісне масло на смак;
- 2 середніх солоних огірка;
- Половина лимона (а саме його сік);
- Сіль і мелений перчик на смак;
- 2 варені круто яйця;
- Середня морквина;
- Пучок зелені на смак;
- Середня цибулина, краще салатного сорту.
Приготування:
1.Першим ділом потрібно відварити яйце і моркву до готовності. Потім остудити їх і очистити.
2.А поки вони варяться, підготуємо інші продукти. Огірочки нарізати акуратною соломкою. Відправити їх в салатник. Сюди ж додати капусту. Але розсіл з неї обов’язково потрібно злити, віджимати не треба.
3.Максимально тонко нарізати цибулька. Ви можете різати його підлозі або чверть кільцями, в залежності від розмірів самої цибулини.
4.Щоб всі інгредієнти гармонійно поєднувалися не тільки за смаком, але і по виду, ми наріжемо їх подовженою смужечкою. Яйця, наприклад, можна натерти на тертці, призначеної для нарізування корейської моркви.
5.Морква, подібно яйцю, також натерти на корейській тертці. Зелень дрібно нарубати. Всі підготовлені продукти з’єднати в салатнику.
6.В окремій мисочці змішати сік лимона, трохи олії, сіль і перчик. Якщо лимон у вас великий, можете використовувати третину або чверть. Сіль і перець визначайте на око. Отриманим соусом полити салат.
7.Старанно перемішати всі компоненти страви, залишити в холодильнику хвилин на 20. Ця процедура необов’язкова. Після перемішування його можна відразу нести до столу. Але якщо салат трохи постоїть у прохолодному місці, він стане ще смачніше.
