Салат з морської капусти з крабовими паличками, яйцем і креветками
Корисний і поживний салат ми приготуємо за цим рецептом. Готується він просто. Підготувати продукти для салату недовго. Салат можна їсти всією родиною.
Інгредієнти:
- 2 яйця, зварених круто;
- Жменька очищених волоських горіхів;
- 5 середніх крабових паличок;
- Майонез або сметанка для заправки на ваш смак;
- 150 грам морської капусти;
- 200 грам креветок.
Приготування:
1.Крабові палички, якщо вони були заморожені, розморозити повністю. Нарізати їх соломкою. Для цього їх потрібно розрізати навпіл уздовж, потім кожну половинку ще на 2 частини. Кожну чверть накришити акуратними шматочками.
2.Закип’ятити в каструлі воду. Як тільки вона закипить, додати сюди креветки, дочекатися повторного закипання. Як тільки це відбудеться, можна зливати воду і остуджувати креветки. Якщо ви використовуєте королівські, то можна прокип’ятити їх буквально 20 секунд після повторного закипання. Вони великі і вимагають трохи більше часу. Довга варіння загрожує псуванням продукту – вони стануть «гумовими». Остудити їх, очистити і нарізати шматочками.
3.Крабові палички поєднати в одному посуді з креветками. Горіх волоський дрібно нарубати (але не в крихту), додати до основних інгредієнтів.
4.Поперчити на смак, додати сіль і майонез. Старанно перемішати. На цьому етапі страву можна вважати готовим. Але його також можна красиво оформити. Робіть це на смак – зеленню, креветками, майонезом, вареним яйцем, зернами граната – як вам завгодно.
