Наливка з вишень у домашніх умовах на горілці у трилітровій банці
У цьому рецепті ми розглянемо кількість компонентів, що використовуються для її приготування, з розрахунку на три літри або трилітрову банку.
Для того, щоб поставити наливку в трилітровій банці, нам знадобиться:
- горілка — 1,5 літра
- вишня — 1,5 кг
- цукор — 400 грам
Першим ділом всю підготовлену для наливки вишню перебираємо і видаляємо з неї кісточки. Потім складаємо в промиту банку і заливаємо її горілкою. Для цих цілей можна використовувати і спирт. Потім закриваємо банку, ставимо в темне і прохолодне місце на два тижні. Періодично підходимо до банку, перемішуємо її вміст.
Через два тижні дістаємо банку і проціджуємо рідина. Зливаємо її в окрему тару і поки залишаємо, а ягоди пересипаємо цукром і струшуємо, що б все перемішалося.
Банку з ягодами в цукрі ставимо так само на два тижні в темне і прохолодне місце. За ці два тижні ягода дасть сік, цукор розчиниться в ньому і вийде вишневий сироп. За допомогою марлі проціджуємо цей сироп, а ягоди віджимаємо.
Тепер залишилося змішати разом злиту раніше настояну на вишні горілку і сироп. Потім розливаємо отриману наливку по пляшках і прибираємо на зберігання. Необхідно ще місяць цій наливке постояти, що б набрати смак, після чого її можна буде вже вживати.
Ось такий простий і незвичайний рецепт вишневої наливки.
