Відео рецепт швидкої саморобної наливки з вишні на горілці
Краще всього готувати, наливку стандартних способів протягом кількох місяців. Однак, в екстрених випадках можна скористатися таким рецептом.
Особливість його полягає в тому, що на початку ми варимо вишневий сироп, а потім заливаємо його алкоголем. У класичному варіанті це не зовсім наливка, але в певних випадках вона підійде.
Про те, як приготувати такий напій за досить короткий час без настоювання, дивіться у пропонованому нижче відео.
Рецепт настоянки на горілці з замороженої вишні в домашніх умовах
Якщо у вас під рукою немає свіжої вишні, а в холодильнику повно замороженої, яку ви не знаєте куди подіти (компот варити не хочеться), то для приготування найсмачнішої наливки, підійде і вона. Можна сходити в магазин і придбати пакетик мороженої вишні там. Заодно і купіть пляшку горілки.
Сам процес приготування практично не відрізняється від такого із застосуванням свіжої вишні. Різниця лише в тому, що морожена вишня в магазині часто буває без кісточок. Так що відділяти вам їх не потрібно буде. Втім, можна поставити наливку і на вишні з кісточками.
Нам знадобиться:
- вишня заморожена – 0.5 кг
- цукровий пісок – 5 ст. л.
- горілка – 500 мл
- Перед тим, як почати готувати наливку, ягоди залишаємо відтавати. Тобто, ми беремо не заморожені ягоди, а все-таки м’які.
- Тут ми зробимо ще одним оригінальним способом. З кількох ягід, досить і десятка, дістанемо кісточки і роздробити їх.
- Потім беремо скляну банку і кладемо туди роздроблені кістки і решту вишню.
- Заливаємо ягоди горілкою, закриваємо банку марлею і ставимо в темне і тепле місце на три місяці.
- Після закінчення цього строку, дістаємо, проціджуємо отриману рідину через марлю. Можна використовувати ту, якою накривали банку. Самі ягоди добре віджимаємо.
- У відфільтровану рідина насипаємо цукор. Розмішуємо до тих пір, поки цукор не розчиниться повністю.
- Після цього закриваємо банку кришкою, ставимо в прохолодне місце для подальшого настоювання.
- Дозрівання наливки буде відбуватися з тиждень. Після цього розливаємо отриманий напій по пляшках.
- Щільно закриваємо і прибираємо на зберігання в прохолодне місце або льох або холодильник.
Наша чудова наливка готова, наливаємо її і пробуємо.
