Як приготувати ікру в рукаві
Інгредієнти:
- 2 середніх кабачка
- 2 середні моркви
- 2 середніх помідора
- середній болгарський перець
- середня цибулина
- 3 зубчики часнику
- 4 столові ложки рослинної олії
- 1 столова ложка цукру
- Сіль
- Перець
Приготування:
Кабачки очистити від шкірки, нарізаємо на кружечки, великі розрізаємо навпіл
Перець очищаємо від насіння і нарізаємо великими шматочками
Помідори розрізаємо на вісім частин
Нарізаємо кружечками моркву
Цибулю нарізаємо на великі шматочки
Часник розрізаємо на три частини
Всі овочі складаємо в рукав для запікання
Додаємо цукор, сіль, перець за смаком, вливаємо олію
Все ретельно перемішуємо в рукаві
Рукав закриваємо з двох сторін, робимо зверху кілька проколів зубочисткою
Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 1 годину
Овочі перекладаємо в посуд, подрібнюємо заглибним блендером
Розкладаємо по стерилізованим банкам
