Легкий салат з фунчозы з овочами, з соєвим соусом
Дуже смачний, освіжаючий і легкий салатик. Підходить для тих, що худнуть. Готується дуже просто, з доступних продуктів з мінімального списку інгредієнтів.
Інгредієнти:
- 100 грам фунчозы;
- Середній огірочок;
- 2-3 зубчики часнику;
- Невелика морквина;
- Соєвий соус на смак;
- Трохи олії;
- Столова ложка 9-процентного оцту;
- Сіль на смак;
- Чайна ложка цукрового піску.
Приготування:
1.Локшину приготувати по інструкції на пачці з нею. Зазвичай її або проварюють у киплячій воді 2 хвилини або заливають окропом. Потім її обов’язково промити в прохолодній воді, щоб вона не злипалися. А потім потрібно повністю злити воду через друшляк.
2.Часник розтерти в ступці або пропустити в пресі. Також можна скористатися дрібної теркою. Відправити в невелику миску. Сюди ж присипати цукровий пісок, соєвий соус (приблизно 2 столові ложки), стільки ж оливкової олії і оцет. Розмішати.
3.Овочі помити, моркву почистити. Натерти їх на терочке для корейських овочів. Залишити хвилин на 10. Вони виділять сік і стануть більш апетитні на вигляд.
4.Локшину порізати ножицями або ножем. Так буде зручніше їсти. Перемішати їх в одній мисці з овочами. Спробуйте на смак. Можливо, вам захочеться досолити або приперчити на смак.
5.Для більш насиченого смаку, залишити страва до подачі в холоді, хоча б на годинку. Маринад повноцінно просочить всі інгредієнти і тоді ваш салатик стане ще пахучіше, смачніше і соковитіше.
Смачний і освіжаючий салат готовий і вимагає негайної подачі! Приємного апетиту!
