Дуже смачний салат з фунчозы, з овочами і грибами
Спробуйте приготувати – це дуже смачно!
Інгредієнти:
- Трохи зелені на смак;
- Гриби консервовані (гливи, печериці або будь-які інші) – 300 грам;
- 100 грам фунчозы (приблизно половина пачки);
- Одна середня цибулина;
- 30 мл соєвого соусу;
- Середній болгарський перчик;
- Одна морква;
- Половина чайної ложки меленого імбиру;
- Їдальня ложка олії;
- Половина чайної ложки цукрового піску;
- Часточка часнику.
Приготування:
1.Цибулю, перчик і моркву нарізати соломкою. Цибулю і перчик можна подрібнити ножем, а для моркви використовувати спеціальну терку для корейських овочів.
2.Локшину залити окропом і прикрити кришкою на 5 хвилин. Потім обов’язково злити воду і промити вермішель під краном. Дочекатися стікання всієї рідини.
3.Розжарити на сковороді олію. Обсмажити там овочі хвилини 3. Тим часом нарізати соломкою або пластинками грибочки. Відправити до овочів і полити соєвим соусом.
4.Додати цукровий пісок, імбир і старанно розмішати. Придушити в пресі часник і тушкувати три хвилини.
Якщо готуєте салат зі свіжих грибів, то їх потрібно додавати в обжарку першими, до овочів. Згасити до виділення рідини, а потім додавати все по порядку
5.Тепер перемішати в готовій масі фунчозу. посипати зеленню. Дати настоятися хвилин п’ять чи десять, а потім можна нести до столу.
Приємного апетиту!
