Як приготувати жульєн з грибами і куркою в домашніх умовах на деку
Жульєн можна приготувати не тільки в порційному посуді. На деку він виходить не менш смачним
Необхідні інгредієнти:
- 1 куряча грудка
- 300 гр. шампіньйонів
- 1 цибулина
- 300 гр. сиру
- стакан 10% вершків
- сіль, перець
- 2 ст. л. борошна
Свіжі гриби ріжемо на шматочки
Обсмажуємо їх на сковороді з дрібно порубаним луком до повного випаровування води
Тепер до грибів додаємо подрібнену курячу грудку
Міксером змішати в окремому посуді борошно і вершки, до повної відсутності грудочок
Перелити соус в сковороду і поставити на вогонь до загустіння, періодично помішуючи
Залити соусом гриби з куркою і ретельно перемішати
Викласти отриману масу на деко і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів на 20 хвилин
Як тільки сирна скоринка зарум’яниться, страва готова!
