Жульєн з грибами і куркою в булочці
Дуже оригінальний рецепт подачі жюльєна не залишить байдужими гостей свята і ваших близьких
Інгредієнти:
- 1 куряча грудка
- 300 гр. шампіньйонів
- 1 зубчик часнику
- 6 булочок з кунжутом
- склянка сметани
- 200 гр. сиру
- сіль, чорний перець, мускатний горіх
Куряче філе нарізати соломкою, часник дрібно порубати. Відправити все на розпечену з олією сковорідку і обсмажити до рум’яної скоринки 15 хвилин
Гриби нарізати соломкою і випарувати з них рідина на сковороді
Натерти сир на крупній тертці. Половину маси перемішати зі сметаною
З’єднуємо курку, грибочки і сирно-сметанний соус
Ножем відрізати з булочок верхівки і акуратно видалити серцевину
Розкласти жюльен по булочкам
Зробити шапочку з сиру
Зверху накриваємо раніше відрізаною капелюшком і відправляємо в духовку на 15 хвилин
Готово! Приємного апетиту!
