Що приготувати з фаршу, рецепти страв швидких і смачних страв

Готуємо Бендерики з м’ясним фаршем

Це млинчики з м’ясним фаршем. Готуються вони дуже просто. Для їх приготування вам потрібно:

Робимо млинцеве тісто.

  • Розбиваємо в миску яйця і додаємо цукор і сіль, хто не любить поєднання солодкого і солоного тіста м’яса, може цукру додати трохи, все збиваємо.
  • Додаємо молоко і потроху всипаємо просіяне борошно, одночасно перемішуючи.
  • Вливаємо олію, щоб млинці не приставали до сковорідці.
  • На добре розігрітій сковороді випікаємо тонкі млинці.
  • Тепер робимо наші Бендерики.
  • Млинець викладаємо на рівну поверхню.
  • Розрізаємо його по діаметру навпіл.
  • Кожну половину змащуємо по всій поверхні не товстим шаром фаршу.
Дивіться також:  Простий і дуже смачний салат з кальмарів від А до Я

Складаємо кожну половинку трикутником, для цього спочатку згинаємо одну сторону на 2/3 поверхні, потім другу накладаємо зверху.

  • На добре розігріту сковороду наливаємо трохи олії.
  • У мисці збиваємо яйце, підсолюємо.
  • Потім з обох боків наші Бендерики і викладаємо на сковорідку.
  • Обсмажуємо на одній стороні хвилини 2, акуратно перевертаємо, накриваємо кришкою і смажимо ще хвилини 2 – 3, стежте, щоб вони не підгоріли.