Простий і дуже смачний салат з кальмарів від А до Я

Сьогодні поговоримо про один дуже смачний і апетитному салаті, який сподобається всім, особливо любителям морських делікатесів – з кальмарів.

Кальмар — це мешканець морських вод, у його м’ясі міститься величезна кількість білка, різних вітамінів і мікроелементів. Як ви самі розумієте, це дуже корисно для нашого організму.

При покупці, бажано завжди вибирати неочищені тушки, т. к. в них набагато міститься більше корисних речовин.

Основне в приготуванні кальмарів — це їх очищення, якщо ви придбали нечищені тушки. А також правильно їх зварити, щоб не вийшли схожими на гуму.

Щоб ви не витрачали багато часу для чищення тушок від шкірки, є один дуже дієвий рада. Залити розморожені тушки окропом, верхня шкірка сама відійде і тоді легше буде провести очищення.

Дивіться також:  Картопляна запіканка з фаршем в духовці. 5 рецептів з фотографіями

Як правильно варити кальмари – 3 способу

Перший спосіб

Опускаємо очищені тушки в холодну воду

Коли вода нагріється, солимо за смаком

Доводимо до кипіння, варимо одну хвилину і знімаємо з вогню

Другий спосіб

Ставимо воду на вогонь, доводимо до кипіння

Опускаємо в каструлю

Варимо після повторного закипання дві хвилини

Третій спосіб

Заливаємо окропом кальмари

Залишаємо на одну хвилину

Невелика рекомендація — якщо ви трохи перетримали їх в окропі, обдайте холодною водою, вони стануть м’якими і ніжними