Що приготувати з фаршу, рецепти страв швидких і смачних страв

Курячі кекси на пару в мультиварці

Для приготування потрібен курячий фарш, 3 яйця, банку зеленого горошку, цибулина, 120 г сиру, вершкове масло, сіль, перець.

  • Перемішати фарш із дрібно нарізаною цибулею і тертим сиром, всипати консервований горошок, вбити яйця і ретельно перемішати до консистенції сметани, додати сіль, перець.
  • Силіконові формочки змастити вершковим маслом і заповнити їх начинкою.
  • У каструлю налити 2 літри води, вставити чашу для приготування на пару і розставити формочки.
  • Вибрати режим «Варка на пару» і готувати 20 хвилин.

Готуємо білоруські чаклуни

Це блюдо робиться з картоплі і м’ясного фаршу (свинина, можна змішаного свинина з яловичиною).

Беремо кілограм фаршу, 8 – 10 картоплин, три цибулини, яйце, борошно, сода, приправи

Натираємо на тертці сиру очищену картоплю, періодично потроху протираємо туди ж цибулю.

Коли трете картопля прибирайте виступаючий сік.

Додайте столову ложку борошна і половину чайної ложки солі, все добре перемішуємо.

Дивіться також:  Що приготувати на сніданок 8 березня для коханої своїми руками

Додаємо збите віночком яйце, солимо, перемішуємо і готуємо фарш.

У м’ясо додаємо терту цибулю, солимо і посипаємо приправами, я віддаю перевагу хмелі-сунелі.

Якщо фарш трохи густоват, можна додати трохи молока або води, все добре перемішуємо.

Ставимо сковороду на вогонь, розігріваємо, наливаємо трохи олії і викладаємо картоплю у вигляді оладок.

З фаршу робимо плоскі котлетки, укладаємо їх на картоплю і зверху закриваємо картоплею, розрівнюючи.

Хвилин через десять чаклуни перевертаємо, виходить підрум’янена скоринка.

Картопля забирає в себе масло, так що не забуваємо потроху додавати рослинного масла в сковороду.

Коли всі порції чаклунів будуть обсмажені, їх потрібно покласти в сковороду, накрити кришкою і кілька хвилин на слабкому вогні тушкувати.

Подавати їх треба гарячими зі сметаною.