Новорічний м’ясний салат з курки з яйцем і огірком Чобіток Діда Мороза
Дуже смачний м’ясний салатик в новорічному виконанні. У вигляді чобітка Діда Мороза, він, неодмінно, приречений на успіх за святковим столом. А спробувавши його на смак, ви закохаєтесь з першого шматочка! Раджу!
Для приготування нам знадобиться:
- Один копчений окіст курячий (можна використовувати варену, якщо хочете)
- 3 відварених круто яйця
- Одна морква, попередньо відварена
- 2 картоплини середнього розміру, попередньо відварені
- 3-4 солоних огірка
- Одна цибулина середнього розміру
- Майонез на смак
- 2 столові ложки оцту девятипроцентного
Приготування:
1.Лук очищаємо. Дрібно нарізаємо його. Перекладаємо в невелику посуд. Вливаємо оцет і трохи води. Залишаємо на чверть години. Потім зливаємо рідину, а цибулька злегка віджимаємо.
2.Картоплю відварюємо, остуджуємо. Очищаємо. Нарізаємо її невеликим кубиком.
3.Солоний огірок нарізаємо кубиком, порівнянним з нарізаною картоплею. Якщо після нарізування утворилося дуже багато рідини, зливаємо її. Дрібно нарізаємо яєчні жовтки. М’ясо відокремлюємо від кісток і шкіри. Нарізаємо так само, дрібним кубиком. Всі вышеподготовленные продукти з’єднуємо разом.
4.Моркву натираємо дрібної теркою. Таким же чином поступимо і з білками. Розміщуємо їх в 2 різні миски. Залишаємо для декору.
5.Заправляємо Салат майонезом, перемішуємо, пробуємо на смак. Тепер можна підсолити і приправити на свій розсуд. На плоске блюдо викладаємо його у формі чобота. Зверху і з боків покриваємо його тертою морквою.
6.Частина зверху чобота закриваємо тертим білком. Майонезом можна намалювати тут сніжинку.
Салат готовий. Залишилося прибрати його до подачі в холодильник на пару годин.
