Святковий, новорічний салат з курячого м’яса з сиром і помідорами
Неймовірно красивий, яскравий і надзвичайно смачний! Таке блюдо гарантовано викличе фурор на вашому святковому столі. Готується зовсім нескладно. А ті продукти, які входять в склад, легко купити в будь-якому магазині.
Для приготування нам знадобиться:
- 200 грам відвареного або запеченого курячого м’яса
- 80 грам твердого сиру
- 60 грам маслин без кісточок
- Листовий салат
- 5 томатів-черрі
- Петрушка свіжа
- 100 мілілітрів холодної питної води
- Цибулина середнього розміру (салатного сорту)
- 15 грам цукрового піску
- Сіль на смак
- 15 мл столового оцту
- Майонез
Приготування:
1.Цибулину краще брати салатну, солодку. Її нарізаємо тонкими півкільцями. Відправляємо в миску. Сюди ж наливаємо воду і оцет. Додаємо цукровий пісок і все добре перемішуємо. Даємо постояти хвилин 20.
2.Куряче м’ясо запікаємо або відварюємо – як вам завгодно. Потім охолоджуємо. Нарізаємо не дуже дрібними шматочками.
3.Маслини звільняємо від рідини. Нарізаємо їх не дуже тонкими кільцями. Томати черрі миємо, обсушуємо. Нарізаємо кожен на 2 частини. Залежно від розміру, нарізаємо кожну половинку на 2-4 зубчики.
4.Петрушку дрібно нарубаем. Сир нарізаємо середньої соломкою. Всі підготовлені інгредієнти з’єднуємо в одній посуді для замісу салату.
5.Листя салату моєму. Обсушуємо і рвемо руками на середні шматочки прямо в основну масу. Подмаринованный до того часу цибулю обсушуємо від розсолу. Перекладаємо теж в салатницю.
6.Заправляємо все це майонезом. Перемішуємо і пробуємо на смак. Солимо і перчимо на свій розсуд. Перекладаємо в загальне блюдо акуратною гіркою і несемо до столу.
